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這次報名參加桂冠公司所辦的『桂冠營養輕食-99大卡營養輕DIY創意料理大公開』的網路活動，

( 相關網址→http://event.laurel.com.tw/light99/?id=3 )  

原因有二:

   第一、提倡輕食，是我們這些"老外"所需要的，所謂的「輕食主義」，是指吃得清淡、無負擔，以及不過度烹調、自然健康的食物，秉持這原則，也能讓自己天天『輕』鬆吃美『食』!

第二、一直以來，我們家都是桂冠火鍋食材的忠實顧客，尤其是我老弟非桂冠不買! 這次有機會試用，當然要把握，不能錯過囉!

這次收到的試用包，有雲吞系列兩包

還有3包日式火鍋料系列，分別是魚卵卷、蝦球、黃金魚蛋 !

日式火鍋料的蝦球&黃金魚蛋，是吃火鍋必備食材

除了做為火鍋料之外，拿來用在炒菜的配料陪襯也很適合喔~

桂冠的黃金魚蛋咬度最脆，口感最有彈性
 

趁著假日沒外出的這天，我們就來個DIY輕食日囉~

從冰箱翻出老媽常用的食材，我們決定參考食譜來做個『鄉村鮮蝦雲吞』試試看~

材料: 如照片所示- 桂冠鮮蝦雲吞3粒、花椰菜約20-30克、玉米筍3根、蕃茄半顆、

皇帝豆4顆、紅蘿蔔2小片、美國芹菜2小片、金針菇少許。

做法: 將水沸騰後，鮮蝦雲吞煮熟後撈起，放置一旁備用。鍋內加入蔬菜及高湯包&調味料，用中火讓湯汁將蔬菜滾沸過後，再加入雲吞拌勻，依個人喜好決定加上芹菜或香菜末即可完成。

雖然只放3顆雲吞，但那薄薄的雲吞皮+紮實的餡料，很容易有飽足感喔~

另外呢~在炎炎夏日，最容易讓人胃口不佳，那就來道簡單的『夏日和風輕食』

材料: 如照片所示- 桂冠黃金魚蛋3顆、桂冠蝦球3顆、花椰菜約20-30克、玉米筍3-4根、

蒟篛4-5個、甜椒&高麗菜絲少許。

做法: 將桂冠的黃金魚蛋&蝦球煮熟後撈起。再將花椰菜、玉米筍、蒟篛川燙過後擺盤，依個人以愛口味淋上些許蠔油醬拌味；另外一半則擺上切絲高麗菜、切丁甜椒，淋上些許沙拉醬，再灑點柴魚海苔粉即可完成。

如此一來，既可以吃得簡單、吃得清爽、吃得低熱量，輕易解決夏天口慾不佳的煩惱囉~

桂冠營養輕食‧天天好享受

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